12月13-14日，中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第十五次学术交流会在济南举行。大会由中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会主办，学院承办。农业农村部畜牧兽医局屠宰行业管理处处长卢旺、中国动物疫病预防控制中心副主任冯忠泽研究员、山东省畜牧兽医局副局长杜明宏、中国农业大学沈建忠院士、中国动物卫生与流行病学中心副主任郑增忍研究员、中国畜牧兽医学会副秘书长李传业、扬州大学校长焦新安教授、吉林大学人兽共患病研究所所长刘明远教授、浙江大学乐敏教授等领导、专家出席会议。学院党委副书记、院长李学太出席开幕式并致辞。

李学太院长代表学院向大会的召开表示祝贺，向出席会议的领导和专家表示欢迎，向关心支持学院发展的领导和专家表示感谢。他介绍了学院64年来坚守畜牧职业教育办学定位，立足畜牧、融入畜牧、服务畜牧，建成从“牧场到餐桌”的全产业链专业体系，坚持产教融合、校企合作，为畜牧业培养了大批人才，为山东省乃至全国的畜牧业发展做出重要贡献。他指出，“民以食为天，食以安为先”，动物性食品是人类食品的重要组成部分，随着社会发展和人民生活水平不断提高，政府和社会公众对食品的质量安全日益重视。加强对动物性食品安全质量监管，保证动物性食品卫生质量，迫在眉睫，势在必行。本次会议围绕动物产品安全、生产加工领域等热点难点问题开展学术交流，必将对保证动物性食品安全发挥积极指导促进作用。学院将以此次会议为契机，加强与专家的学习交流，积极借鉴专家的好经验、好做法，努力强化相关专业建设。

会上，20余名专家学者，以“肉品安全与技术创新”为主题，围绕动物产品安全、生产加工流通领域热点难点问题开展学术交流。李学太院长为优秀论文获奖者颁奖。

来自政府机关、高等院校、科研机构和行业企业的200余名代表，学院办公室、科技产业处、动物医学系、食品与药品科技系等部门负责人和部分专业教师参会。（动物医学系 供稿）