2013年5月6日 来源：人民网

近日，人民网记者就H7N9型流感相关问题采访了我院动物防检系主任、山东省禽流感防控专家小组成员李舫教授。现将报道转载如下。

正确看待H7N9型禽流感潍坊市民不要谈禽色变

人民网潍坊（见习记者徐伟）近段时间，H7N9型禽流感在南方部分地区发生，尽管在潍坊市没有出现疫情，但也有部分市民谈禽色变，有的不敢吃禽类和蛋类，家禽业受到了冲击。近日，记者专程到山东畜牧兽医职业学院采访了山东省禽流感防控专家小组成员的李舫教授。

李舫说，山东省的禽肉出口量占全国的1/5，潍坊也是出口禽肉大市。H7N9型禽流感让家禽市场受到重大冲击，也波及山东和潍坊的家禽市场。畜牧业被认为是永不落幕的行业，如此下去，家禽养殖户不断减少，不能满足人们消费需求，继而引发社会问题和经济问题。据记者了解，我国家禽业一周的损失已达上百亿元，家禽业陷入低谷。

为什么H7N9型禽流感使市民谈禽色变呢？

李舫说，一说到“禽流感”，市民会马上联想到的是鸡、鸭、鹅等禽类，听到“禽流感”时会下意识地拒绝吃鸡、鸭、鹅等禽类食品，所以对家禽业影响很大。根据历史的经验，甲型H1N1流感起初被叫做猪流感，开始人们不敢吃猪肉，后来美国疾控中心就指出，猪肉加热至71℃，就能杀死猪流感病毒，人不会因吃猪肉或猪产品感染猪流感。实际上H7N9型禽流感也叫甲型H7N9流感，目前从江苏南京一份野鸽样品检测到H7N9禽流感病毒，南京市家禽养殖环节没有发生包括H7N9禽流感在内的动物疫情。山东省畜牧局在养殖场抽检中也没有检测出H7N9禽流感病毒，H7N9对家禽是低致病性，也没有养殖人员因接触家禽而感染H7N9型禽流感的病例，所以市民不要盲目拒绝一切家禽类，谈禽色变。

李舫也提到了规范化、现代化养殖的重要性，当前情况下更要规范化管理好活禽市场，当日处理完活禽后一定要现场消毒。

李舫说：“科学而正确地预防H7N9型禽流感，自身注意观察，提高预防警惕性是对的。但是过于恐慌、害怕，不吃鸡不吃鸡蛋的行为也没有必要。”

H7N9型禽流感也是流感，是通过人的呼吸道传染，预防H7N9型禽流感就像预防流感之类的传染病一样：注意个人锻炼增强体质，提高机体抵御病毒侵袭的能力；注意充分休息，保持精力充沛才有能力抵御外邪；注意个人卫生，尤其是手部卫生，勤洗手、保持手部的卫生十分重要；注意饮食卫生，防止病从口入，生熟食品要分开，烹制食物尤其是动物性食品需既熟又透，不要盲目猎奇，贪食野味。

（责任编辑：杨文鹏、王鑫福)