6月13—19日，我院动物防检系为江苏益客集团举办食品微生物检验化验员培训班。结业典礼于19日下午举行。学院党委副书记徐建义出席。益客集团肉食事业部副总经理彭庆军、益客集团养殖事业部技术总监王兆山、教务与科研处和动物防检系负责人参加典礼。

徐建义副书记在讲话中分析了当前畜牧养殖、食品加工行业形势，强调了食品微生物检验的重要性。他希望学员们回到工作岗位后，发挥培训所学知识技术，为公司在食品安全方面把好关，为老百姓提供更多安全食品，同时希望我院与益客集团进一步扩大和深化合作。

彭庆军副总经理在讲话中对培训班的成功举办表示感谢。他表示，校企双方将继续紧密合作，安排更多化验人员轮流培训，为食品安全保驾护航。他要求参训学员进一步熟悉检验标准，规范操作，不断提升，为公司和畜牧业健康发展贡献青春才华。

冯璐璐代表受训学员发言。

此次食品微生物检验化验员培训由动物防检系承担，培训时间为一周。参加培训的24名学员中除公司选派的17名化验员外，还有该系动物防疫与检疫专业到益客集团顶岗实习的7名学员。

为满足企业特色需求、确保培训效果，授课教师精心设计教学方案。主要培训内容有：食品中菌落总数测定、大肠菌群计数、沙门氏菌检验、金黄色葡萄球菌检验、大肠埃希氏菌计数、肠出血性大肠杆菌O157：H7检测等6个企业急需的检验项目和1个实验室建设与管理专题，6个项目均按国标进行，培训安排合理紧凑。

培训班在学院和公司的大力支持下，达到了预期目的。受训学员在理论知识、实践操作能力、工作态度等方面都有了较大提高，感觉收获很大，为今后的食品检验工作奠定了良好基础。（动物防检系供稿）