8月25日，我院新学期膳食工作会议在图书信息中心二楼会议室召开。会上通报了有关干部调整情况，部署了新学期膳食工作。学院副院长张绍秋出席会议并讲话。

张绍秋副院长在讲话中指出，食品安全是膳食工作的永恒主题，要加大管理力度，确保师生身体健康。他要求，一要继续坚持“大伙房与特色经营相结合”的管理模式，满足学生不同就餐需求；二要以食品安全为核心，注重过程管理，明确责任，不断提升管理工作的科学化、规范化水平；三要加强员工培训，进一步强化员工的习惯养成，树立良好的服务形象；四要保证餐厅卫生干净整洁，营造良好的就餐环境，打造“节俭、礼让”的餐厅文化；五要加强成本管理，降低非原料成本的管理费用，落实好免费汤、低价菜等优惠政策，确保饭菜价格稳定；六要通过宣传教育、灵活售饭等多种方式，提高学生和膳食员工的节约意识，努力创建节约型餐厅。

总务处负责人和膳食工作全体干部职工参加会议。（总务处膳食科供稿）